保险柜在购买时，应当计入 固定资产科目。具体会计分录为：借：固定资产，贷：银行存款/现金。固定资产是指企业为生产产品、提供劳务、出租或者经营管理而持有的、使用时间超过12个月的，价值达到一定标准的非货币性资产，包括房屋、建筑物、机器、机械、运输工具以及其他与生产经营活动有关的设备、器具、工具等。
如果保险柜的金额较大且符合固定资产的标准，则应计入固定资产科目，并按照一定的折旧方法计提折旧。如果保险柜的金额较小，不符合固定资产的标准，则可以计入管理费用科目。
此外，根据《中华人民共和国企业所得税法实施条例》第六十条规定，企业购买的保险柜可以作为固定资产进行核算。
综上所述，保险柜在购买时应计入固定资产科目，具体会计处理应根据其金额大小及是否符合固定资产的标准进行判断。