确定发票税率需要考虑以下几个因素：
一般纳税人：根据提供的服务或商品类型，适用的税率可能为17%、13%、9%、6%或0%。具体税率取决于销售的商品或提供的服务类型。
小规模纳税人：通常适用的征收率为3%，但在某些情况下（如疫情期间），可能会享受1%的优惠税率。
不同的商品或服务适用不同的税率。例如，销售商品时，一般纳税人的税率为13%，提供建筑服务时，一般纳税人的税率为9%。
城建税和教育费附加的税率会根据纳税人所在地的不同而有所差异。例如，纳税人所在地在郊区各县城、镇范围内的，城建税税率为增值税的5%。
政府可能会根据经济情况调整税率，以激励企业发展或应对市场变化。例如，疫情期间可能会出台一些减免税的政策。
增值税普通发票和增值税专用发票的税率也有所不同。普通发票的税率通常为5%或3%。
计算公式
一般纳税人：应纳税额 = 当期销项税额 - 当期进项税额。销项税额 = 含税销售额 / （1 + 税率），进项税额 = 增值税专用发票上注明的税额。
小规模纳税人：应纳税额 = 销售额 × 征收率。例如，征收率为3%或1%。
示例
一般纳税人销售商品：假设不含税销售额为100万元，税率为13%，则销项税额为100万 / （1 + 0.13） = 115.05万元，应纳税额为115.05万 - 进项税额（假设为80万元）= 35.05万元。
小规模纳税人销售商品：假设销售额为10万元，征收率为3%，则应纳税额为10万 × 0.03 = 0.3万元。
建议
纳税人在开具发票前，应仔细核对自身身份及所提供的服务或商品类型，确保选择正确的税率。
关注政府发布的最新税收政策和优惠信息，以便及时调整开票税率。
在计算应纳税额时，确保正确使用公式，避免因计算错误导致税务风险。