要查询哪个部门的人数最多，您可以使用以下SQL查询语句：
```sql
SELECT * FROM dept
WHERE deptno IN （
SELECT deptno
FROM emp
GROUP BY deptno
HAVING count （ * ） >= （
SELECT max （ count （ * ） ）
FROM emp
GROUP BY deptno
）
）
```
这个查询首先计算每个部门的人数，然后找出人数最多的部门编号，最后返回该部门编号的所有信息。
如果您需要查询的是部门名称而不是部门编号，可以使用以下查询：
```sql
SELECT department_name, COUNT （ * ） AS total_count
FROM departments d
JOIN employees e ON d.department_id = e.department_id
GROUP BY d.department_id
ORDER BY total_count DESC
LIMIT 1
```
这个查询将部门信息和员工信息连接起来，按部门分组并计算每个部门的人数，然后按人数降序排列，并只返回人数最多的部门名称和人数。
请注意，这些查询假设您的数据库表结构中包含`dept`（部门）和`emp`（员工）表，并且`dept`表有`deptno`（部门编号）和`department_name`（部门名称）字段，`emp`表有`deptno`（部门编号）字段。如果您的表结构不同，请相应地调整查询语句