百香果又叫西香莲，是西番莲科西番莲属的多年生常绿藤本果树，因果汁可以散发出十几种水果的浓香味而得名。
百香果在世界热带和亚热带地区广泛分布，在我国主要种植分布在广西、台湾、云南和福建等地。近年来随着人们养生保健观念的增强，富含多种营养元素的“果汁之王”-百香果深受人们青睐，市场前景广阔。
那么它的种植需要哪些要求呢，我们一起往下看吧！
百香果主要分为黄果和紫果两类，以紫果种植为主，两种品种区别如下：
甜度及口感：紫果＞黄果
产量：紫果＞黄果
抗病能力：黄果＞紫果
座果率：紫果＞黄果
外观：黄果果实呈金黄色，外观漂亮
生产上可以根据市场需求和实际情况，合理选择相应品种。
1、温度
百香果最适宜的生长温度为 20~ 30℃，一般在不低于0℃的气温下可以生长良好，﹣2℃时植株会严重受害，甚至死亡。
2、水分
一般年降雨量在1500~2000毫米之间且分布均匀的条件下百香果生长最好，商品性发展种植地区的年降雨量不宜少于1000毫米。
3、光照
百香果喜光，长日照条件有利于百香果的开花，在年日照时数2300~2800小时的地区，百香果营养生长好，养分积累多，生长较快，产量较高。
百香果喜湿润，忌积水怕干旱。种植时要选择土层深厚、富含有机质、微酸性土壤（土壤pH值在5.5～6.5为宜），排灌方便的土地建园。
百香果施肥原则以氮、磷、钾比例 2：1：4为宜。百香果对氮肥非常敏感，氮肥过多容易造成“落花”现象；磷肥能够确保果实含汁量达到一定水准，促进种子发育；钾肥对百香果植株有强身健株的功效。
1、基肥--果实采收后(9～11月）
果实采收后，每株施用农家肥20kg，钙镁磷肥0.5kg。
2、追肥
a、新芽开始生长前(2月下到 3月中)
以氮肥为主，每株淋0.2%尿素和15%花生麸水，每月追施两次。
b、果实发育期(5～6月)
增施磷钾肥，促进花芽分化，每株施0.5斤复合肥+0.1斤钾肥。
