在兖州，您可以找到以下几种地方来录制并刻成光盘：
这些店铺通常提供专业的光盘刻录服务，包括将VHS录像带转换为DVD光盘等服务。您可以在当地寻找专门的刻录店，例如“蔚浪”。
一些数码产品店和办公用品店也提供光盘刻录设备，您可以在这里购买设备并自行刻录光盘。
许多打印店和复印店也提供光盘刻录服务，您可以将录音文件带到这些店铺进行刻录。
一些大型超市或百货公司也设有光盘刻录设备，供顾客使用。
如果您是在学校或单位需要刻录大量光盘，可以向学校的技术支持人员或管理员咨询，他们可能会提供刻录服务或推荐合适的服务商。
建议您根据个人需求和方便性，选择上述合适的地方进行录音和光盘刻录。