食材：白萝卜 一根 白糖 20克 白醋 半碗 小米椒 适量
做法：
1 首先把白萝卜洗净削去皮（也可以是其他萝卜，根据自己口感萝卜可去皮可不去皮）
2 把萝卜切成长条（也可以切成片）放入大碗中
3 加入1勺盐放入萝卜里，抓拌均匀，腌制30分钟
4 准备白醋半碗倒入锅中烧开放凉备用（这一步也可以省略，根据自己要求）
5 再来切点辅料，小米椒切圈备用，白糖20克备用
6 把腌好的萝卜多出的水分倒掉，放入无油无水的干净瓶子中
7 再加入白糖20克，白糖根据个人口味增减，小米椒也放入里面，小米椒也根据自己口味增减
8 把放凉后的白醋倒入里面，晃动瓶子使之均匀，在盖上盖子腌一个晚上即可
9 第二天即可食用，吃起来咯嘣咯嘣的脆，超级爽脆可口
