中医上认为养肺的食物大多都是白色的,因为从五行上来说肺属金,而金的主色又是白色,所以认为白色的食物具有养肺的作用。
一、山药、银耳、燕窝这三种白色食物,具有补肺气的功效,肺气虚的人可以多食用一些:
① 山药瘦肉汤
山药去皮切成滚刀块,瘦肉切片加少许生粉备用。锅中注入清水,放入山药和红枣煮十分钟,随后加入肉片在慢火煮三分钟,开锅放入少许盐调味。
这个汤较清淡,瘦肉可以补充蛋白质,提高免疫力,山药补肺气。
② 燕窝银耳羹
取燕窝6g,银耳9g,冰糖20g。燕窝、银耳用温水泡发,去杂质,放入碗内,加入冰糖和适量清水,上笼用旺火蒸10~15分钟即可。
每日早晚各1次,连食10~15日。凡属于肺气虚弱的人都可服用燕窝银耳羹。
二、雪梨、百合具有养阴润肺的功效,如果是肺阴虚可以服用:
① 冰糖雪梨汤
雪梨削皮切成块,清水下锅,放入冰糖,可以放一些枸杞红枣,味道更佳;小火煮二十分钟即可饮用。
甘甜可口,具有生津养胃,清热化痰和止咳的功效。
② 红枣百合粥
百合洗净,浸泡半个小时备用;大米浸泡十分钟。取适量百合、大米,加入两颗红枣,放入电压力锅煮30分钟。
想要肺健康、提升肺功能,可以多食用这五种食物