开设餐饮店需要办理的手续主要包括以下几个方面：
前往工商局领取《名称预先核准通知书》，确定餐厅名称。此过程需要提供个人身份证复印件等相关资料。
在工商部门申请《食品经营许可证》，并需要办理健康证。此证是从事餐饮业务的重要许可证件。
如果餐厅面积超过一定标准，需要办理消防合格证。需要到当地消防大队申报并获取《消防检查合格意见书》。
携带《名称预先核准通知书》、《食品经营许可证》、健康证等相关资料，前往工商部门办理营业执照。此证是餐厅合法经营的凭证。
自领取营业执照之日起30天内，需要向当地税务局申请领取地税税务登记号，并办理税务登记证。
根据当地环保部门的要求，办理环保审批手续，包括提交经营场所房产证明、方位图等资料。
在取得营业执照后，需要刻制公章、财务章、人名章等，并携带相关证件到当地公安机关进行刻章。
在银行开设基本户，需要提供营业执照副本复印件、法人身份证复印件等相关资料，并办理银行开户许可证。
以上是开设餐饮店需要办理的手续和流程，建议在具体办理过程中咨询当地工商、卫生、消防、环保等部门，以确保顺利开店。