伞形科、欧芹属二年生草木，原产于地中海沿岸，株高约15~20厘米，香味清冽，既可生食也可烹饪，适应各种地质及气候条件，易于在室内养护。
豆科植物，原产自地中海和亚细亚一带，全株均可食用，包括种子、嫩荚和嫩苗。喜欢温和的环境，适合在阳台养殖，需适当选购矮种并搭建支架，注意水肥管理。
辣椒的变种，结甜味果实，果肉肥厚饱满，营养价值高。适合盆栽，对技术要求不高，只需水肥充足即可。
可以盆栽，尤其是腌黄瓜。建议选择3加仑以上的盆，并应与攀缘植物搭配，如凉棚。需注意苗木选择和盆栽环境。
经典的夏季蔬菜，适合盆栽。建议直接购买盆栽茄子苗，种植在花盆或长方形大菜盆中，注意施肥和养护方法。
多种辣椒品种均适合盆栽，对技术要求不高，只需保证水肥充足。
生长迅速，整年可种，适合生食或烹饪。适合盆栽，需肥沃、排水良好的土壤和适当的水分管理。
生命力顽强，适合盆栽。需提供充足的阳光，容器大小取决于品种，适合高产量的樱桃番茄。
大多数豆类蔬菜是爬藤型，适合盆栽。建议使用长条的深盆，并注意阳光和水分管理。
生长周期短，适合盆栽。种植时保持适当间距，对容器大小要求不高。
产量高，适合盆栽。需大而深的花盆和充足的阳光，注意施肥。
适合浅盆种植，可搭配精致的花盆架，形成迷你宝藏般的景观。
这些蔬菜不仅可以在盆栽中生长，还能为家庭环境增添绿意和乐趣。选择适合自己家庭环境和养护条件的蔬菜品种，即可轻松享受盆栽蔬菜带来的便利和乐趣。