销售肉食的税率主要取决于销售形式以及肉类产品的具体类型。以下是相关税率的总结：
符合条件的农产品（包括肉类产品）可以适用9%的增值税税率。
一般纳税人销售牛羊肉的增值税税率为9%。
外购再销售的肉类产品，一般纳税人适用13%的税率，小规模纳税人适用3%的税率。
自产自销的肉类产品免征增值税。
销售肉制品加工品的增值税税率为17%。
鲜活肉产品（包括猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅及其整块或分割的鲜肉、冷藏或冷冻肉等）免征增值税。
建议
如果肉类产品是自产自销，可以免征增值税。
如果肉类产品是外购再销售，一般纳税人适用13%的税率，小规模纳税人适用3%的税率。
对于肉制品加工品，增值税税率为17%。
这些税率适用于不同的情况，建议在实际操作中根据具体的业务类型和税务规定进行申报和缴纳税款。