开宾馆需要办理的证件主要包括以下几项：
必须是工商行政管理部门颁发的有效营业执照。
申请时需要提供身份证、房产证或租赁合同、宾馆的章程等文件。
由当地公安局颁发，用于证明宾馆符合治安和消防安全标准。
申请时需要提供包括身份证明、经营场所平面图、建筑结构图、营业设施情况说明、安全管理制度等材料。
由卫生健康行政部门颁发，证明宾馆的卫生条件符合标准。
申请时需要提供包括卫生许可证申请表、法定代表人或负责人身份证明、经营场所的平面图和卫生设施平面布局图、卫生检测或评价报告等材料。
证明宾馆的消防设施、安全管理制度等符合消防安全要求。
申请时需要提供包括公众聚集场所消防安全承诺书、营业执照复印件、消防安全制度、灭火和应急疏散预案、场所平面布置图、消防设施平面图等材料。
根据当地法律法规的要求，可能还需要办理其他证件，如食品经营许可证（如果提供餐饮服务）。
特许经营许可（如果涉及特殊行业）。
建议在准备申请上述证件时，详细阅读并遵守当地公安机关和卫生行政部门的具体要求，确保所有材料的真实性和完整性，以提高申请的成功率。