海信电视不升级的方法有以下几种：
进入电视的“设置”菜单，找到“系统更新”选项。
关闭自动检查更新和自动下载更新的开关，这样电视就不会自动升级了。
使用路由器或电视本身的防火墙，将系统更新的链接地址屏蔽掉。
通过路由器或电视本身的网络设置，限制电视的网络访问，使其无法连接到升级服务器。
将电视的升级模式改为手动，这样系统就不会自动升级，需要手动操作才能升级。
如果电视连接到互联网，关闭网络连接可以阻止电视自动升级。
进入电视的操作系统，找到并卸载名为“智能升级”的应用。
升级海信专属的最新安装包。
在系统设置里找到关于本机，点击内部版本号进入“开发者模式”。
找到工厂模式，选择关闭。
建议根据您的需求和操作习惯选择合适的方法来阻止电视自动升级。需要注意的是，某些方法可能会影响电视的正常使用，或者带来一些不可预料的后果，因此请谨慎操作。