1、及时改变食物性状，保持固体颗粒感；
2、锻炼动手能力和咀嚼能力，鼓励自主进食，添加更细小的手指食物，发展精细动作；
3、更加注重食物的丰富多样，依旧保持清淡、无盐、少糖、少油；
4、喂养次数：3次正餐+1次点心。
今天小果妈妈带来4道适合11月龄以上宝宝的辅食，每周给娃做三次，宝宝吃不腻，营养足！
这小丸子含有蔬菜碎、牛肉丝、奶酪碎，捏成小丸子，再裹上胡萝卜泥，搭配香甜的红薯一起吃，不仅快手，还比白粥营养多啦。
食材：
杂粮米饭60克、奶酪10克、胡萝卜10克、红薯20克、鸡蛋1个、牛肉丝5克、丁香鱼2克
制作方法：
1、将红薯切圆片。
2、把胡萝卜去皮切碎。
3、把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。
4、把胡萝卜放入搅拌机中，接着加入蛋黄。
5、把胡萝卜搅打成泥，倒出备用。
6、将丁香鱼用温水浸泡10分钟，然后把丁香鱼切碎。
7、把奶酪擦成丝。
8、将西兰花用开水焯一下，再将西兰花切碎。
9、在米饭中加入丁香鱼、奶酪、西兰花和牛肉丝，用小勺搅拌均匀。
10、带上一次性手套，把米饭捏成小球状，捏紧。
11、先把米饭放到胡萝卜泥中滚一圈，再放到铺好的红薯片上。
12、直接冷水上锅蒸15分钟以上，把红薯蒸软熟透，丸子也就熟了。
竹荪味道鲜美，搭配上干贝和清爽的冬瓜，煮个面条，再加点虾皮粉调味，这样海陆双鲜的组合一定不会让你失望哦～
食材：
竹荪2颗、意大利面25克、干贝2颗、冬瓜30克、虾皮粉1小勺
制作方法：
1、将竹荪用淡盐水浸泡，泡发膨胀后清洗干净，用剪刀剪去头尾，再把竹荪洗净切碎。
2、把冬瓜去皮切片。
3、干贝用温水浸泡，再细细撕碎。
4、意大利面浸泡一下，更容易煮软。
5、锅中烧开水，将竹荪放入，接着加入干贝，一起加入冬瓜。
6、转小火，大约煮15-20分钟，把冬瓜煮至透明，鲜美浓郁，再加入意大利面。
7、再煮15-20分钟，把意面煮熟。
8、临出锅前加入一勺虾皮粉调味提鲜，就完成啦。
奶酪的补钙效果已经很不错啦，这道食谱里还加上丁香鱼干，补锌补钙，效果翻倍。
食材：
芹菜10克、奶酪15克、丁香鱼2克、胡萝卜10克、鸡蛋1个
制作方法：
1、用清水将丁香鱼清洗干净，再用温水浸泡3-7分钟左右，把鱼干泡好，再将丁香鱼切碎碎。
2、把芹菜用开水焯一下，去除亚硝酸盐和芹菜的异味，再将芹菜切碎。
3、将胡萝卜切碎，奶酪用擦板擦成碎末。
4、将鸡蛋打入碗中，用筷子搅散。
5、依次加入胡萝卜、芹菜和丁香鱼碎，再用筷子搅拌均匀。
6、在不粘锅中刷少许植物油，把蛋液倒入锅中，轻轻晃动，把蛋液摊匀。
7、开小火，把奶酪铺在蛋饼上，慢慢的奶酪融化，蛋饼慢慢凝固。
8、趁着蛋饼有些凝固成型，把蛋饼卷起来，做成蛋卷，再小火煎一会，让蛋卷成型。
9、走好的厚蛋烧切成小块，就可以给宝宝吃啦。
鱿鱼好处特别多，让宝宝吃了聪明，骨骼更健壮，而且处理鱿鱼也比处理其他鱼类方便多啦。
食材：
大米20克、小白菜适量、鱿鱼50克
制作方法：
1、将大米倒入小碗中，加入清水浸泡淘洗干净。
2、将大米沥干水分后放入锅中，加入足量的清水。
3、将水大火烧开后，转小火熬煮。
4、利用煮粥的时间，咱们可以来处理鱿鱼，先将鱿鱼清洗干净，去掉多余的鱿鱼软骨，将鱿鱼外皮去掉。
5、将鱿鱼切成小块。
6、在鱿鱼中加入少许柠檬汁腌制大概5分钟左右。
7、将鱿鱼放入搅拌机中，打成细腻的鱿鱼泥。
8、在鱿鱼泥中加入少许清水，用筷子搅拌均匀，将水分完全吸收，搅拌的时候最好把筋膜剔除。
9、在锅中烧开水，放入小白菜，焯一下，焯好的小白菜去根，再细细剁碎。
10、粥煮20分钟左右变得浓稠，用小勺搅拌防止糊底，粥熬好后，把鱿鱼游泳勺子拨入粥中。
11、等鱿鱼滑成型，用勺子搅拌一下，煮熟后，下入小白菜碎，用勺子搅拌着熬煮一会，等食材熟透，味道融合即可出锅。
