取保候审的日期从 办理取保候审手续的当天开始计算。具体而言，取保候审的起始时间是从被采取取保候审措施之次日开始起算。
关于取保候审期限的计算，需要注意以下几点：
人民法院、人民检察院和公安机关对犯罪嫌疑人、被告人取保候审最长不得超过十二个月。
取保候审的起始时间是从办理取保候审手续的当天开始计算，而不是从次日起算。
在取保候审期间，不中断对案件的侦查、起诉和审理。
取保候审期限届满或者发现不应当追究犯罪嫌疑人的刑事责任的，应当及时解除或者撤销取保候审。
因此，在实际操作中，取保候审的日期应从办理完取保候审手续的那一刻起算，直到期限届满或案件结束。