在麻将游戏中，开门是一个重要的环节，它决定了玩家从哪里开始抓牌。下面是开门的步骤和规则：
庄家首先掷一次骰子，两个骰子的点数之和决定了开门的方向。
掷骰子的点数和口诀为：
`五、九自手`（点数5或9时，由庄家自己掷）
`二、六、十过`（点数2、6或10时，由下家掷）
`三、七、十一对门`（点数3、7或11时，由对门玩家掷）
`四、八、十二到底`（点数4、8或12时，由上家掷）
由开门方向上的玩家再掷两次骰子。
将两次掷骰子的点数相加，得到一个总和。
这个总和就是从开门方向右侧的墩数，即从该方向玩家面前的牌墙开始，从右向左数这个墩数，留下相应的墩数。
开门后的第一墩牌通常为庄家起杠头的两个序位的牌，即第12墩和第13墩。
然后，庄家从第12墩（杠头）开始抓牌，其他玩家按逆时针方向轮流抓牌。
麻将中开门的规则。请注意，不同地区可能有细微的规则差异，具体操作时请遵循当地规则。
还有什么我可以帮助您的吗？