刑法中的从轻处罚是指 在法定刑范围内对犯罪分子适用刑罚较轻或刑期较短的刑罚。这种处罚原则体现了法律的公正性、人道性和科学性，具体原因包括：
当犯罪行为发生在法律变更之前，而新法已经明确规定了更为宽松的处罚标准时，应当适用新法，体现从轻原则。例如，某些行为在过去被视为犯罪，但在新法中已经不再构成犯罪，或者新法规定的刑罚较轻。
从犯与主犯相比，无论是主观恶性还是客观危害，通常都要轻一些。因此，刑法规定对从犯应当从轻、减轻处罚或者免除处罚，这是基于对从犯行为危害程度的科学评估。
对于未成年人犯罪，刑法规定应当从轻或者减轻处罚。这是为了保护未成年人的身心健康和未来发展，体现对未成年人的教育和挽救。
犯罪分子在犯罪后自动投案，如实供述自己的罪行，构成自首的，可以从轻或者减轻处罚。其中，如果犯罪较轻，还可以免除处罚。这鼓励犯罪分子悔罪自新，减少社会危害。
刑法还规定了一些其他从轻处罚的情节，例如对于老年人犯罪、又聋又哑的人或盲人犯罪等，都可以从轻、减轻或者免除处罚。这些规定体现了法律对特殊群体的人文关怀和宽严相济的原则。
综上所述，刑法中的从轻处罚原则旨在通过适用较轻的刑罚，实现刑罚的公正性、人道性和科学性，同时鼓励犯罪分子悔罪自新，保护社会秩序和公共利益。