开面馆需要办理的手续主要包括以下几个方面：
需要本人身体健康，具备相应的经营能力与条件。
提供身份证明，如身份证。
提供职业状况证明，如是否待业、离休、退职等。
提供经营场地证明，如租房协议书、产权证明、居改非的证明等。
若进入市场经营，需经市场管理办公室盖章批准。
若利用公共空地、路边弄口等公用部位作经营场地，应提供有关职能部门的批准件或许可证。
若从事国家专项规定的行业或经营范围，应提交有关部门的审批件。
凭营业执照办理税务登记证。
发票申请分两种：按定税方法或根据开具发票的金额每月按税率缴税。
整个过程收费大概在500元左右，时间大概是15-30天。
涉及食品方面需要去卫生部门办理。
审查内容包括卫生管理制度、组织和经过专业培训的专兼职食品卫生管理人员设置情况，以及食品加工经营场所的选址、环境、建筑结构、布局、分隔、面积等情况。
从业人员需办理健康证，证明其健康状况适合从事食品工作。
办理健康证需要早晨空腹到医院或体检中心进行体检。
城市管理局颁发的《城市房屋使用许可证明》，用以证明具有房屋使用权。
若使用煤气或天然气，还需取得《燃气使用许可证》，以确保符合国家相关安全规定。
若经营涉及外卖，厨房需安装摄像头用作阳光厨房，并且抽油烟机管道需申请。
建议
提前准备好所有必要的文件和证明，确保一次性通过审批。
选择合适的经营场地，并确保符合当地卫生和安全标准。
合理安排时间，确保所有证件在开业前办理齐全。
考虑咨询当地工商、税务和卫生部门，了解具体的办理流程和所需材料，以确保顺利开店。