开增票（增值税专用发票）为什么必须对公转账，主要原因是为了 体现“三流一致”。具体来说，“三流一致”指的是在增值税专票的结算过程中，资金流、发票流和业务流必须保持一致。以下是详细解释：
增值税专用发票的付款方必须通过对公账户将款项汇至收款方的对公账户，这样可以确保资金流向清晰、合法，避免虚开虚抵的嫌疑。
增值税专用发票上的开票单位、收款方和账号必须与实际收取或支付货款的银行账户一致。这样可以确保发票与实际业务完全对应，防止虚假交易。
对公转账可以确保购销业务的双方（即销货方和购货方）通过银行转账完成交易，从而保证业务流的真实性。
综上所述，开增票必须对公转账是为了确保“三流一致”，即资金流、发票流和业务流的一致性，这是符合相关税法规定的，也是保障税收合规的重要手段。