开设麻将馆需要办理以下证件和手续：
准备好经营场地的房屋产权所有证复印件（如果是租赁房屋，则需要房屋租赁合同复印件）。
提供经营人居民身份证正反面复印件2份。
提供经营人2寸证件照片一张。
前往当地工商管理部门申请办理工商营业执照。
取得营业执照后，在规定时间内（通常为30天内）办理税务登记。
办理税务登记后，需要按照规定进行纳税申报和缴纳税款。
如果麻将馆面积较大（如300平方米及以上，部分地区标准可能不同），需要向消防部门申报并取得消防许可证；如果面积在规定标准以下，需要进行消防备案。
确保场所内配备必要的消防设施，如灭火器、烟雾报警器、应急照明等，并且安全出口、疏散通道等符合消防安全要求。
无人自助棋牌室属于公共场所，需要向卫生部门申请卫生许可证。
保证场所的环境卫生符合相关标准，例如通风良好、有定期清洁消毒措施等。
提交卫生管理制度、从业人员健康证明等相关材料，卫生部门会对场所进行检查验收。
部分地区可能要求办理此证，需要向文化或体育部门申请，可能需要提供游戏规则、收费标准等业务细节方面的信息。
根据当地政策和规定，可能还需要办理环保评估报告。
如果麻将馆是公司性质，需要到当地市行政审批中心工商窗口核准名称，领取名称核准登记表，然后到指定登记机关办理登记手续。
建议您提前准备好所有必要的文件和手续，并咨询当地相关部门，以确保顺利开设麻将馆。