在填写做生意的职业时，可以根据具体的职业身份和场合选择合适的称谓。以下是一些常见的选择：
如果你是个体工商户，可以直接填写“个体工商户”或“独立经营者”。
作为私营企业主，可以填写“私营企业主”。
如果你是一位企业家，可以选择填写“企业家”。
如果你从事自主创业，可以填写“自主创业”或“创业者”。
如果你开设实体店铺并作为主要负责人，可以填写“店主”或“实体店铺店主”。
如果你在店铺中担任经理职位，可以填写“经理”。
作为店铺的经营者，可以填写“经营者”或“店铺经营者”。
如果你自主经营店铺且是独立工作者，可以填写“自雇人士”或“独立店铺经营者”。
如果你的店铺是一个新兴品牌，可以填写“品牌创始人”或“新兴品牌经营者”。
如果你是自己做生意的自由职业者，可以填写“自由职业者”。
根据你的具体情况和职业特点，选择最符合你身份的称谓，并在需要时详细说明你的角色和职责，以便在正式场合中准确表达你的职业身份。