在淘宝平台上进行申诉时，上传凭证的步骤如下：
1. 进入淘宝卖家中心，找到并点击“宝贝管理”选项，然后进入“体检中心”页面。
2. 在“体检中心”页面，找到并点击“处罚记录”，接着点击“查看详情”进入申诉页面。
3. 在申诉页面，点击“我要申诉”按钮，会提示你进行凭证的上传。
4. 点击“上传凭证”按钮，将之前收集到的相关证据材料进行上传。这些证据可能包括但不限于商场代购小票、国税发票、正规授权证书、销售合同等。
5. 上传完成后，相关工作人员会进行审核。审核通过后，再次进入淘宝体检中心，你会发现之前的违规记录已经消失。
建议在申诉前仔细检查所有凭证的真实性和完整性，并按照平台要求格式上传，以提高申诉成功的几率。