灰土中使用的石灰是 磨细生石灰粉或块灰浇以适量的水制成的消石灰。生石灰（氧化钙，CaO）和消石灰（氢氧化钙，Ca（OH）2）都可以用于灰土，但磨细生石灰粉或块灰浇以适量的水制成的消石灰更为常用，因为其水化后与土壤中的矿物质结合，能生成胶结体，提高灰土的强度和抗水性。
具体施工时，建议使用磨细生石灰粉或块灰浇以适量的水，经放置24小时成粉状的消石灰。这样可以确保灰土的密实度高，从而提高其强度和水稳定性。最佳石灰和土的体积比为3:7，俗称三七灰土。在施工过程中，还需要注意石灰和土的粒径控制，以及拌合均匀，控制最佳含水量作为灰土的含水标准。