海鲜种类繁多，主要包括以下几大类：
包括淡水鱼和海水鱼，如鲤鱼、鲫鱼、鲈鱼、三文鱼、金枪鱼等。
包括蛤蜊、蚌类、扇贝、海螺、蛏子、牡蛎等。
包括对虾、明虾、基围虾、龙虾、河虾等。
包括鱿鱼、章鱼、海参、海蜇等。
包括青蟹、毛蟹、红蟹等。
包括鱿鱼、章鱼、鹦鹉螺、墨鱼等。
包括蜗牛、海胆、生蚝、石斑鱼等。
这些海鲜不仅种类丰富，而且营养丰富，包含了多种蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质，是很多人喜爱的食品。不同地区和饮食习惯可能会对海鲜的定义和分类产生一定的差异。在选购海鲜时，建议注意新鲜度、种类和食用安全。