上海一高端自助餐厅突然停业，消费者储值卡退款无门。
近日，多位网友爆料称，自己在上海一家名叫“京彩臻品火锅”的海鲜自助餐厅办了充值卡，目前该餐厅已闭店，商家也联系不上，导致充值卡内的钱无法消费，也退款无门。
4月15日中午，#上海799一位的自助餐厅卷款跑路#话题冲上微博热搜。
△图片来源：微博截图
企查查信息显示，京彩为钟爱臻品（上海）餐饮有限责任公司旗下高端海鲜姿造放题品牌，公司成立于2021年4月25日。另有公开信息显示，京彩门店位于位于上海商城二楼，店里主打波士顿龙虾、石斑鱼、鲍鱼、大虾等高端食材，主推三款自助套餐，最高价位的A款套餐，午餐是650元一位，晚餐则是780元一位。
方梅（化名）是京彩的老会员，她告诉红餐网，自己就居住在上海商城楼上，京彩当时甫一开业，便推出了充值卡优惠活动。由于京彩的食材很丰富，服务也很好，所以自己当时充了6万。后面经常请朋友去那里吃饭，前前后后共购买了三次充值卡，充值金额累计达到30万元。
陶女士也向红餐网讲述称，自己于2024年1月在京彩店里充了5000元，当时店里要求起充金额最少是5000元。如其所说，这家店是1个服务员服务两张桌子，店里所有带壳的食材都有服务员帮忙剥好，服务很好，店员也非常热情，所以生意一直很好，需要提前订位。
但从今年3月起，包括陶女士在内的很多消费者发现，京彩门店停止营业了。
陶女士告诉红餐网，自己最后一次消费是在2024年10月，当时卡里余额还剩2000多。今年1月儿子过生日，她打电话去预订位置，被告知门店正在装修包房，预计3月营业，让她关注大众点评的开业信息。但是到了3月，她再打电话时发现电话已经打不通了。
大众点评也显示，上海仅有一家京彩臻品火锅，于2021年9月被大众点评收录。如今，该店已被标记为“歇业关闭”状态，商户电话也显示“暂无信息”。
4月14日下午，红餐网实地走访发现，京彩店内的设备设施还在，但已经闭门谢客，店门口张贴着两张告示。
△图片来源：红餐网摄
一份是京彩自己发布的告示，落款时间为2025年2月5日，内容中提到，餐厅将于2月份起进行全面装修升级，期间暂停营业。不过，公告上并未提及恢复营业的时间。
△图片来源：红餐网摄
另一份则是上海商城有限公司发布的名为《关于京彩臻品（上海商城店）停止经营的通知》。通知中提到，上海商城接到餐厅经营方钟爱臻品（上海）餐饮有限责任公司提前退租的通知，餐厅即日起停止营业。落款时间为2025年2月28日。
△图片来源：红餐网摄
告示上还向消费者公布了可与餐厅经营方沟通的联系电话。不过，红餐网尝试拨打该号码，却发现电话提示为空号。
面对京彩的突然闭店，很多消费者叫苦连天。
魏魏（化名）表示，“我是去年在这家店充值了4万元，目前卡里还剩下2.8万元。”
莎莎（化名）也直言，京彩的倒闭很出乎意料。“这家店在上海开了好几年了，品质和服务都很不错。今年1月4日有朋友来上海玩，我还带他们过来吃饭了，当时见店里有充值优惠活动，就充值了5000元，哪能想到说倒就倒了。”
另有消费者向红餐网直言称，京彩可能是恶意圈钱后跑路。“2月份还说包房装修暂停营业，但有没有装修还看不出来吗？”
△图片来源：红餐网摄
还有知情人透露，京彩并没有在工商局备案，还拖欠着商城几百万的租金。
由于退款无门，很多京彩会员便自发组建起了维权群。方梅告诉红餐网，目前群成员已超150人。从群成员登记的信息来看，大家充值金额区间跨度较大，从5000元到30万元不等；充值卡内的余额，少的有一两千元，多的则有将近5万元。
有商场工作人员也表示，3月15日当天曾有大量消费者前来餐厅想要维权，但餐厅一夜之间关门走人，里面的东西都没有搬走。“目前商场已接到上级通知，建议维权消费者前往南京西路派出所登记情况。”
援引纵相新闻此前的报道，静安区市场监督管理局南京西路市场监管所工作人员曾表示，近期的确接到数名消费者关于京彩的投诉，建议消费者通过法律诉讼来解决。“我们没法用强制手段去要求他们，公司实际负责人，消费者找不到，我们也找不到。”
值得一提的是，该公司于今年1月变更了股权信息，原法定代表人王莉娟（持股90%）、财务负责人张彬（持股10%）均已退出，目前由芦海勇担任法定代表人，持股100%。
事实上，类似京彩这样的“预付卡爆雷”事件并不少见。
2024年11月，有着泉州海鲜自助餐厅天花板之称的海鼎荟也被曝出福建三家门店都已悄悄关闭，不少消费者发现自己充值卡内的金额被“清零”。
2024年3月，互联网烘焙品牌“熊猫不走蛋糕”被曝破产倒闭、创始人失联。在宣布倒闭之前，熊猫不走还发起过一次充值活动，充值499得968大礼包，充值699得1260大礼包，号称全网最划算。有消费者早上刚刚充值499，下午熊猫不走就被曝跑路了。
2023年11月，曾经频频被网友、美食博主推荐的高端自助餐厅“长沙大鱼海堂·海鲜姿造”被曝歇业关闭。据报道，该店上午还正常营业，下午就突然关门了，很多会员的充值卡里还有余额没有消费……
不可否认，一些餐厅开店初期，面临着巨大的成本压力，尤其是一些高端餐厅，房租、装修、人工、食材成本等投入很大、通过推行预付卡吸引消费者充值，一方面可以迅速回笼资金，减轻经营压力，另一方面也能增强消费者的粘性。
但充值、预付卡终究只是一种手段，任何一家餐厅想要在市场上长期站稳脚跟，都还需要在自身经营层面多下功夫，不断探索、转型升级。给到消费者更多价值，诚信经营，才能换来更多消费者的拥护。
本文来自微信公众号“红餐网”，作者：周沫，编辑：景雪，36氪经授权发布。