不锈钢水箱的安装可以套用以下定额：
可以套用给排水安装中的水箱安装子目，然后在定额里更改主材价格。
不锈钢水箱安装可以套用全统安装工程预算定额第三册热力设备安装工程水处理专用设备安装章节中的水箱安装定额相应水箱容积定额子目。
按不锈钢水箱重量来考虑执行定额，可以执行全统安装工程预算定额第五册《静止设备与工艺金属结构制作安装工程》静止设备安装-整体设备安装-碳钢、不锈钢塔（立式容器）相应定额子目。
可以套用河北12定额给排水、采暖、燃气工程中的小型容器制作安装--矩形钢板水箱安装子目。
屋顶不锈钢消防水箱可以套用《建筑给水排水及采暖工程施工及验收规范》中相应的给水系统定额。
建议根据具体工程情况和地区定额的详细规定，选择合适的定额进行套用，并在定额中补充主材价格。