承兑汇票的真假辨别可以通过以下方法进行：
审查票面的“四性”——清晰性、完整性、准确性、合法性。
清晰性：票据平整洁净，字迹印章清晰可辨，无污损、无涂改。
完整性：票据无破损且各记载要素及签章齐全，无残缺、无漏项。
准确性：票面各记载要素填写正确，签章符合《票据法》的规定，无错项、无笔误。
合法性：票据能正常流转和受理，无免责、无禁令。
通过听抖动汇票纸张发出的声响来辨别票据的真伪。真票纸张会发出清脆的响声，假票纸张手感软、绵、不清脆，票面颜色发暗、发污。
通过触摸汇票号码凹凸感来辨别票据的真伪。真票号码有明显的凹凸感，假票号码则不明显。
借助票面“四种防伪标志”比较来辨别票据的真伪。包括纸张防伪、油墨防伪、缩微文字、印刷防伪等。
纸张防伪：汇票表面无规则分布着色彩纤维，加入化学元素后涂改会变色。
油墨防伪：大写金额线由荧光水溶线组成，涂改后线条会消失。
缩微文字：正面有“银行承兑汇票”字样的下划线为汉语拼音“HUIPIAO”，中间有“HUIPIAO”字样的缩微文字组成的右斜线。
印刷防伪：右下角梅花花心内为小写汉语拼音H的空心字样，日期栏下方有缺口横线，出票金额小写栏的“百万”的“百”栏内有小的“汇”字样。
借助鉴别仪的“四个灯”来辨别票据的真伪。包括放大灯、短波灯、长波灯、水印灯，分别用于观测汇票正面的印刷纹路、背面的二维标识码、表面荧光纤维、内部水印等。
通过上述方法，可以较为准确地辨别承兑汇票的真伪。建议在实际操作中，可以结合多种方法进行综合判断，以确保票据的真实性。