蛋糕店的收银流程可以总结如下：
每位员工在开始工作前，通过个人账号登录收银系统，确保账号信息安全。
顾客选择完产品后，员工通过系统开始新的订单流程，系统应迅速响应。
员工需准确输入每个顾客所选产品的详细信息，包括名称、数量、单价等，这些信息将影响后续的库存管理和财务报表。
顾客确认订单无误后，进行结算付款。
收银系统应支持多种付款方式，如现金、信用卡、移动支付等，员工需根据顾客选择的方式进行操作。
完成付款后，系统会自动生成收据或账单，员工需将其打印出来交给顾客作为购买凭证。收据应包括订单详细信息、总金额以及付款方式等内容。
订单完成后，系统会自动更新库存信息，减少相应产品的数量，帮助店主实时掌握产品库存情况，及时补充缺货商品。
收银系统还能提供销售报表和数据分析，店主或经理可以利用这些数据，分析产品销售情况、顾客偏好以及销售趋势，为店铺的经营决策提供依据。
自助收银系统的操作流程
对于使用自助收银系统的蛋糕店，操作流程如下：
点击屏幕，选择登录会员或扫描商品条码开始操作。
将欲购买的商品的条码对准自助收银机的扫码口进行扫码，商品会显示在屏幕上。若购买多个相同商品，按屏幕的+号键进行添加，确认无误后点击确认支付。
选择微信、支付宝等支付方式，自助收银系统具备聚合支付功能，无需具体选择某一项，只需拿出手机二维码对着扫描口扫描即可。
屏幕显示付款成功后，拿着购物小票即可离开。部分自助购物机可能没有小票，只需显示付款成功即可离开。
建议
系统选择：选择功能全面、操作简便的收银系统，支持多种支付方式和商品管理，以提高收银效率和顾客体验。